Но почему «кулёмой» называют человека?

кулемка - давилка на соболя или хорька - два беревнышка один над другим и сторожок - приманку не ставят такая сооружается на тропе близ гнезда где соболь спит ночами.
равнозначно применимо к неловкому человеку. Например - кулема кузеватая.
Аналогия - попасть в просак - потерпеть фиаско, а в реале просак - чесальная машина для обработки волоконных материалов - для будущей пряжи. неловкий работник, часто попадает руками в рабочую зону и получает травму.

неловкий, неумелый, нешустрый, тихоня.

Тормоз потому как....

Для придурков это точно!!!!!

..а я так понимаю, что "недотыкомка" нерасторопная какой(-ая)-то..!!!)

Кулёма, по-видимому, диалектное слово.
У нас - неуклюжий, долго собирающийся куда-то человек.