Сколько положить соли и сахара на 1 литр воды для заслки филе селёдки, только не из инета, верю тока вам

На 2 литра воды надо 4 ложки соли и 2 сахара...
НО ЭТО ДЛЯ ЗАСОЛКИ ЦЕЛОЙ РЫБЫ,
а филе НЕ СОВЕТУЮ засаливать в тузлуке...!!!

Я любую морскую рыбу делаю ТОЛЬКО сухим посолом,
и на филе одной большой селёдки беру:
1 чайную ложку соли без горки
0.5 чайной ложки сахара
3 столовые ложки масла
ну и на любителя уксус 1 ч.л 9%

Натираем филе этой смесью и кладём в пакетик на 1 час,
прям оставляю на столе (можно поперчить по желанию)...
Через час режу лук полукольцами и отправляю к филе
и туда же три ст. л. масло растительное, всё в пакете перемешиваю
и оставляю на 25-30 минут мариноваться (можно добавить уксус 9%-1ч.л.)

За эти пол часа можно отварить картошечку к селёдочке...
По истечении положенного времени выкладываю содержимое
пакетика в тарелку, филе режу на порционные кусочки
и выкладываю обратно в тарелку к луку,
накладываю картоху в отдельную тарелку и всё это ЕМ......