Стоит ли заставлять ребенка есть? Грозит ли это чем-нибудь?

Нет, не стоит! Это и психологически проблемы дает, и физиологически идет нарушение обмена веществ, и, как следствие, пищевые девиации разного рода - либо человек будет есть все подряд, не зная меры (!!), либо еще что-то. Хотя, конечно, ждать когда попросит тоже нельзя - можно кормить меньше, но по режиму. Это означает, что нельзя давать всякие "перекусы" и прочее. Пусть в это время аппетит нагоняет.

Хотя, здесь надо отличать от того варианта, что ребенок тупо капризничает. Однако, ни один ребенок еще не морил себя голодом насильно.

Не кормить...сам попросит.

я не заставляла и в саду запретила заставлять. в итоге начала есть сама и гораздо лучше. к тому же мы правило завели-конфеты и печеньки-только после еды!

Это грозит протестами ребенка.

Я страюсь накормить любым способом свою дочку, ей и 2 лет нет. Силой не заставляю конечно, но стараюсь подобрать то, что ей по вкусу, или отвлечь как-то , чтоб затолкать ложку в рот.

Рассуждаю я так: не хочу, чтоб ребёнок выглядел как заморыш из-за постоянного недоедания.

В таком крохотном возрасте ребёнок часто не может понять, что хочет спать, поэтому -
капризничает, не может понять, что хочет в туалет, поэтому забывается и пачкает штаны, и также не может понять возможно, что голоден. И мы должны вовремя науить удовлетворят его потребности, самые необходимые.

Детство - такое время, когда каждый упущенный момент будет отзываться потом всю жизнь.