еще один вопросик про еду.. вы как маринуете шашлык? есть какая нибудь СВОЯ фишка ?)

Делаю Маринад из Воды,всяко-разно приправ,Своя горчица,лавруха ,лук - чеснок и майонез....- получается ох...тельно...

В сметане.

Без уксуса...уксусом поливаю на мангале уже...

В шампанском

Чеснок лук соль перец уксус мясо свинина.маринуют и на ночь ставлю

Своя фишка

в уксусе,кефире или в масле)))смотря какое мсяо))

в прополисе с чесноком жгучим перцом и помидорками чери

В минеральной воде, лучше Ханкуль. Никогда не думала, что так вкусно. Лук и майонез туда.

Лук, чеснок, укроп, петрушка, кинза, белое сухое вино (по-кислее) и лимонный сок.

Мясо солю.. в меру.. перекладываю луком.. много-много лука... и оставляю на несколько часов...
Ни уксуса, ни кисло-молочных продуктов, ни вина, ни тем более майонеза.. в шашлык не кладу.. и никаких специй! Даже черный перец не использую...
У шашлыка должен быть вкус жареного мяса, а не специй.
И мой шашлык всегда - лучший!
Лучшее мясо - шея.

Если свинина - только соль и лимонный сок.

Лук, сильно газированная вода, по чуть-чуть уксуса и постного масла приправ. Ставлю в холодильник на сутки.

есть фишка.... его маринуют, а его ем.

маринад из любимых мужских рук)
самое то.

приступим?))