Подскажите сайты или ТВ-каналы,где можно узнать о жизни и быте обычных людей в Западной Европе ???

Просто почитай, хотя там очень субъективно http://www.freecity.lv/bestseller/55/

За Европу не знаю, но про США могу дать ссылку.
Чел живет 12 лет, сам белорус.
Очень интересно, и даже общается с пользователями - отвечает на вопросы.
НО надо иметь акк на Гугле для общения.

Читайте

http://rus.delfi.ee/ http://rus.postimees.ee/

всё тоже самое, как и везде...