Жизнь обделила меня гусем. Расскажите,

Утку ела, гуся нет. Утка не понравилась. Запомнилась только толстая жирная кожа.

гусь очень жирный...
и не обделила а тада уж наверное наделила...

У него мясо плотней.
А остальное такое же все как в утке только больше по размеру.
Мне утка больше нравится

Что-то между уткой и курицей, типа как индейка только кости меньше и чуть другой вкус

Моя свекровь, да и родители, частенько на праздники запекают гуся.
Вот честно признаюсь, не понимаю я восторгов вокруг этой птицы. По мне так гусь и гусь.
Грудь сухая, у гуся слабая двоечка, по сравнению с индейкиными бидонами. Ножки, на мой взгляд, жестковаты и волокнисты, шкура - жирная...
Уж простите, но запечная курица куда вкуснее и нежнее...

и костей в гусе побольше..
а печь его не долго если прежде отварить

Гусь - жирноват, а вот Утка продукт - божественный!
Но почитав, как тут наши советуют ее приготовить..... вкусней будут пельмени ложкарев!

Свой рецепт напишу: Замачиваю в специях около 4-5 часов , перед запеканием в рукаве смазываю каким нибудь фруктом или ягодой для аромата (обычно дольками мандарина или виноградом) потом в рукав и в духовку. При 200 градусах пеку 1час 30 минут . НО!!!! Не доставайте сразу , должен остыть и при выключенной духовке простоять еще 2 часа.Не фаршируйте ничем , пустая трата , ну если очень хотите можно для аромата напихать яблоки . Пробовала фаршировать рисом с курагой -не пропикается сам гусь , да и начинка не очень .
Удачи и с наступающим