Нужно картофель сырой очистить ,сливочное масло 50 гр, оливковое(подсолнечное) масло 50 гр ,чеснок 3 зуба, соль ,остатки Вашей моцареллы натереть , петрушка мелко нарезанная !На противень постелить пищевой пергамент -картофелины нарезать кружочками НЕ ДО КОНЦА - выложить на противень ! В миске смешать растопленное слив масло ,оливковое ,чесночок -перемешать ! Смажьте этой смесью картофель между кольцами ,посолите -запекайте 20 мин ! Достаньте картофель -снова смажьте остатками смеси ,посыпьте сверху Моцареллой тёртой ! Запекайте ещё 20 мин !Достаньте вкуснятину из духовки и посыпьте сверху петрушкой ! Приступайте кушать -приятного аппетита! -
