Алкоголь блокирует (нарушает работу) отделы мозга отвечающие за самокритику, речь и равновесии. У каждого человека своя доза для каждого отдела. Именно поэтому у одного в первую очередь начинает заплетаться язык, другой начинает ходить зигзагами, а третий перестает соображать и не отдает отчет своим действиям. Самый лучший вариант, это когда в первую очередь выбивает речевой отдел. В этом случае, если человек допьется до отдела самокритики и начнет нести чушь, то его никто не поймет, а часто он вообще уже говорить не может