Почему считается что молоко взрослым человеком не усвается? куда оно в таком случае девается

Не усваивается в том случае, если этот приду бедный человек очень долго с детства не пил ни стакана молока. Организм постепенно разучивается его усваивать. Также есть некоторые народности, организмы которых не усваивают молоко после раннего детства, как не усваивают алкоголь, но к большинству присутствующих это не относится.

мне 43 года, усваивается

хорошо!..- но ненадолго...а ведь есть примета: как НГвстретишь-так его и проведёшь
вот и думай...
ой,звиняйте- не туда попала...-вот https://old.qna.center/question/4043338

Превращается в сыворотку и творог.
У некоторых, еще и в спирт..

у тех, у кого оно не усваивается, начинается раздражение кишечника, и в желтую жидкость превращается все...

Если быть более краткой, то с возрастом у человека уменьшается количество фермента ЛАКТАЗА, который и расщепляет лактозу, а в следствии возникают : вздутие живота, спазмы, диарея( пардон), если более распространяться на эту тему, то товарищ Гугл вам в помощь)))
Есть люди, у которых этот фермент вообще отсутствует...

Вообще-то разлагаться и усваиваться - это не совсем одно и то же... Скажу больше - это совсем не одно и то же... Разлагается у всех, усваивается у многих... А вот в чистом виде ни у кого не остаётся...