Стакан сахара, стакан муки, 3 яйца. Белки с желтками взбивать отдельно, всыпав потом по половине стакана муки и сахара. 200 градусов 20 минут (за 20 в последний раз не успело пропечься). Начинка любая.
На дно смазанной и разогретой сковороды ровным слоем сыплю манку,
сверху - ломтики яблок,часто - пересыпаю изюмом. И сверху заливаю
тестом. Типа - бисквитного....