Девочки, помогите вспомнить классический рецепт шарлотки (пирога) , тот что бисквит с яблоками, и я
пойду уже сделаю что-то полезное для семьи, тем более что яблоки пропадают...
Сто лет не пекла уже, забыла напрочь как это делать, и рецепт найти не могу. Нашла в интернете что-то подобное, но там сметану включили, масло сливочное...А я помню, что без этого делала...
Кто делает, расскажите рецепт)))
ЗЫ. Кому не нравятся домохозяечно-кулинарные вопросы, могут рассказать, когда у вас овуляция, и какие при этом выделения)
С удовольствием послушаю)))
и каво ты этим кормить будешь железнодорожника что ле?)))
форму смазала, мукой обсыпала, выложила туда на дно резаные яблоки.Приготовила тесто 2 яйца, 1 ст сах, мука 1.5 ст, сода гашеная, молока 1.3 ст.
тесто вылить на яблочки. дать ему опуститься на дно и в духовку. Потом ткнешь зубочисткой - если сухонькая - готова, вытаскивай и корми своего этого... - мужа, вот!
1 стакан сахара, 1 стакан муки, несколько яиц, немного соды, все перемешать) залить этим яблоки и в духовку на полчаса)
ну если по правильному ,то надо еще отделять белки от желтков и белки отдельно с сахаром взбивать, а соду гасить
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки.
Яйца хорошо взбить с сахаром, потом туда муку. Некоторые кладут разрыхлитель, но у меня и так нежный и пышный бисквит выходит.
Потом туда резанные яблоки и все это вывалить в форму смазанную маслом. Выпекать при темп. 180, минут 40. Ну увидите когда готова, или потыкаете зубочисткой.
три яйца,стакан сахара,стакан муки-взбить сначала яйца с сахаром и постепенно добавить муку(ав идеале желтки с сахаром ,потом муку,а потом белки)
яблоки выложить на пергамент в форму и залить тестом.первые 15 минут духовку не открывать...
Я тоже без ничего, без сметан, разрыхлителей и проч.
4 яйца и 1 стакан сахара взбиваю (в старинной книжке было написано взбивать, пока объем не увеличится в 7 раз), 1 стакан просеянной муки. И много-много яблок.
И все.
Классика именно три яйца и по стакану муки и сахара. Можно немного гашеной соды. Специально уточнила у сотрудницы, она когда-то кулинарный техникум заканчивала Но, наверное, учитывая размеры яиц, можно и 4 положить. Эх, раньше и яйца были больше, и яблоки слаще