Магистр (2442)

Ничего же страшного, что я гречку никогда не варю, а просто кипятком заливаю?

и через несколько часов она уже готовая,
иногда просто холодной водой заливаю
Регистрируйтесь, делитесь ссылками в соцсетях, получайте на WMR кошелек 20% с каждого денежного зачисления пользователей, пришедших на проект по Вашей ссылке. Подробнее
После регистрации Вы также сможете получать до 150 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ
Да нет. Вы даже наоборот делаете её более полезной!
Ведь самое вредное в гречке - это присутствующий в гречневой каше в большом количестве крахмал, который повышает уровень глюкозы в крови и, соответственно, сахар. Но тот, кто правильно готовит гречневые блюда, не рискует превратить качество в обузу, например, не отваривает гречку, а запаривает её и не добавляет больше в неё ничего.
И любой гастроэнтеролог Вам скажет - что переваренная гречка приводит к возникновению "слизи" в желудке - а это уже приводит к разным гастритам и т.п.
И еще, но это не для Вас, а для мужчин заботящихся о своем "самом главном" - заваренная гречка является хорошим профилактическим от заболеваний простаты... Урологи вообще советуют заваривать гречку не водой, а кефиром. И есть её не с мясом а, с овощными или грибными блюдами.
Но тут опять-таки, скажу мою любимую формулу - все хорошо и полезно только при комплексном подходе к питанию. Гречку нельзя вообще есть больше двух дней в неделю... И сейчас все гастроэнтерологи "ополчились" на т.н. "гречневую диету". Потому что гречка хорошо чистит пищевод, желудок и т.п. - но такая "чистка" хороша регулярно, но не ежедневно. Это также как если Вы будете делать пилинг лица по два раза в день - Вы просто без кожи останетесь.
Поэтому - все хорошо в меру!!!
И кушайте себе на здоровье заваренные крупы - они полезнее вареных ;-)