А я встала в 5 , насобирала огурчиков на две литровые банки уже кручу почти...

Умничка!...
А мы уже тоже закрыли огурцы, на позапрошлых выходных. Закрываем их исключительно маленькими прыщавыми, т.к. большие никто не ест ни в каком виде. Разве что пару-тройку банок для зимних салатов типа оливье и винегрета.
Ягоды все уже закрыты - клубника, жёлтая черешня, чёрная и красная смородина, крыжовник, малина, вишня. Вареньем и компотами-ассорти из них, а так же заморозка свежими.
На подходе слива венгерка.
Зелёный горошек давно спит в погребе.
Лучше всего зимой идут варенья из малины и смородины, борщевая заправка и огонёк (баклажаны кольцами, обильно приправленные горьким перцем, чесноком и другими прибамбасами).
Компоты улетают ближе к весне и ранней весной, когда обычно считается время авитаминоза.

Молодчина! А я только завтра на дачу... Много чего заготовила. А быстрее всего уходит лечо "сезонное") - А "сезонное" - потому что в нём по мере созревания превалируют либо кабачок, либо баклажаны, а то и тыква)) И ещё яблочное варенье с апельсином или без из летних яблочек. А вот огурцы не закатываю, меня ими золовка снабжает, они у неё очень вкусными получаются.

как это мило!))
На зиму семья готовится!
Баба огурцы солит, мужик самогон гонит!!!))

Огурчики,икра кабачковая...

Варенье варила из смородины. Чёрт дёрнул на днях в лес попереться за ней. Вся задница в крапиве руки тоже. Как медведь в кусты забурилась и лазила там. И потом до ночи варила. Короче дурнее не бывает, больше не буду)))))

А за грибами ты ходила? Мы в среду 3 ведра приволокли, ведро белых и 2 ведра подосиновиков
Ну вот грибы, зелень, варенье, заморозила перец. В выходне икру кабачковую крутить буду. Огурцы нам свекровь маринует, у меня не получается, как у нее.
Насчет быстрее всего: аджика, баклажановый салат и салат из зеленых помидоров, грушевое варенье и огурцы.

8 баночек накатала....Корзина огурцов третий день стоит....и кабачков корзина...)))))

))))) а мы встали в 6 утра и сходили на море)))) жаль эмоции нельзя щаконсервировать: стало грустно зимой, ррррраз и открыла баночку с моря))))