Кушали котлеты из Линя (рыба такая) или предпочитаете трюфеля?

Линь - рыбка жирная и самостоятельный котлетки из нее не очень. А вот добавить его 1:1 в щучьи котлеты - очень достойно получается. Я, если нет линя сало добавляю, такой же аналог.
Вот как раз они


Кстати,ела обалденно вкусную пасту с трюфелями в Италии, их посыпали сверху вместе с пармезаном тами хлопьями, запах невероятен и вкус меняется до неузнаваемости, хотя там всего сколько то грамм. Я даже хотела попробовать посадить, но пока посадила дубы, чтобы было потом где трюфелям расти.))

Я больше всего грибы люблю. Вот.

если из рыбы, то из красноперки...на худой конец- горбыль жирный, клыкастый

Печёнку линёвую люблю))

Придется кушать и линЯ
Коль семги нету ...нифига...

Мама из щуки умеет замечательно котлеты готовить, не хуже мясных получаются.Мне ещё из кальмара нравится.

Трюфеля из линя??? А что, это идея. :))))

Килька в томатном соусе лучше всего..))