У меня все мясорубки сломались и ручная и электрическая, как быть хочу котлет

сделать отбивные, не хуже чем из фарша,если нет молоточка,можно отбить обратной стороной лезвия какого-нибудь тяжёлого ножа. отлично отбивает.

ОЗОН доставляет день в день

Можно блендером ( ножи внизу) сделать фарш.
Если сейчас прямо хочется.

У нас на рынке, если купить мясо, они его прям на глазах прокрутят в фарш.

Сделай гуляш...вкуснее же котлет!...))))