Тапинамбур едите... а в каком виде ?

В сыром, жена заметила, что сахар в крови сразу упал.

Это ещё что за хрень? - небось для свиней и коров....)))

Тапинамбур не продают к сожалению.но готовится он так же как и артишок

В сыром!) Выкопали, сполоснули, поскоблили и схрумкали)

В огороде растёт, надёргал очистил и ешь на здоровье.

Как морковку на даче.

В драниках, пополам с картошкой, и в сыром виде.
Отличные из него салатики получаются если чуть чесночка добавить и майонеза)))
У меня он сортовой, крупный, и клубни не такие корявенькие, более гладкие, чистить удобно.
Хорошее и полезное дополнение)

НЕт...у нас его только лишь кроликам выращивают...
ну, извини)

Не ем. Он сахар снижает, а гипогликемия мне ни к чему

Потертый на терочке с майонезом на хлебушек...

Да с него можно много чего приготовить,
пожарить, запечь и даже в салаты...
Мне нравится в салатах.....

в виде мармелада)