Кто знает рецепт? Отдыхая в Алуште.. покупали баклажаны,половинки,фаршированные морковкой. Это было

Морковкой ни разу не фаршировала. Обычно сыром с чесноком и зеленью.
Просто кидаю баклажаны целиком на гриль или в духовку (только вилкой наколоть обязательно). Пока пекутся готовлю начинку. Раньше использовала обычный плавкий сыр типа Гауды, теперь заменила на адыгейский - полегче и нежнее получается. Как баклажаны стали мягкие- достаю, один надрез вдоль, туда начинку и всё)

забей в ютюб, там докерища...

Берётся баклажан фршируется морковкой.

Моя драгоценная делает. Местные хозяйки не знают что такое вообще эти баклажаны.))) Там в принципе все просто. Но ну ооочень вкусно!!

Напиши список. Сложно запомнить, простите.

Рассольные или жаренные?