Почему бренди не коньяк?

Потому, что на "воздухе" деньги зарабатывать хочется. Абрау-Дюрсо и "Новый Свет" по качеству "Вдову Клико" уделывают, но это не шампанское, а игристые вина

А самогон на дубовой щепе вообще ни что.

не в том месте и не из того сорта винограда производят.

Вроде из яблочного вина бренди

Потому что это бренди .

Если он не сделан в провинции Коньяк во Франции

соглашусь с Шико. коньяк производят в провинции франции, все остальное бренди.

Потому что коньяком называется только то что произведено в этой провинции.