Как вам моя рыба-фиш? ток что сделал..+
Это она до отправки в духовку..сметаной смазана..
А это -после..
Внутри - мясо без костей, рубленое ,не прокрученное через мясорубку..с ингридиентами - яйца, морковь, лук ,немного чеснока..сливочное масло немного..можно как остынет порезать на кусочки и в прорези вставить кружочки лимона и зигзагом замайонезить по спинке...))
На днях за одну рыбалку трех щук вытащил ,общим весом около 6 кг..
.Рыбу-фиш я делаю не менее 2-х часов..каждую косточку вынимал...первый раз сделал..
А это -после..
Внутри - мясо без костей, рубленое ,не прокрученное через мясорубку..с ингридиентами - яйца, морковь, лук ,немного чеснока..сливочное масло немного..можно как остынет порезать на кусочки и в прорези вставить кружочки лимона и зигзагом замайонезить по спинке...))
На днях за одну рыбалку трех щук вытащил ,общим весом около 6 кг..
.Рыбу-фиш я делаю не менее 2-х часов..каждую косточку вынимал...первый раз сделал..
Вот по этому рецепту делал, только мясо делал рубленое, без мясорубки..и сало не клал...
Дополнен 4 года назад
Мы платим до 300 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ ИЗ 10 |
ЕЩЕ ОТВЕТЫ |
сам изобрел?
Главное название дал совсем идиотское, Рыба-рыба (фиш .Фонетическая транскрипция на английском)
На будущее когда будешь портить рыбу срезай плавники не экономь , чтоб они не выглядели головешками.
И на будущее щука рыба сухая из нее только фарш причем для сочности хлеб(тут твои фантазии ограничатся белым или черным, в молоке или эконом-воде) Сметаной мазать нельзя, она сгорит раньше рыбьих плавников, и сметана ничего не дает в таком способе приготовления. Сметаной или маслом поливают при подаче на стол. И ты как хоть фаршировал? ты хоть раз в жизни снимал кожу с щуки чулком? зачем ты отбирал какие то косточки?
чулком снимается кожа у хвоста отрезается на кости и только потом чулок фаршируется , обвязывается льняным шпагатом и жарится, чтоб не разорвало. Голова просто в мусорное ведно
И ПОСЛЕДНЕЕ ГОЛОВУ ЧЕМ ПРИШИВАЛ?
Главное название дал совсем идиотское, Рыба-рыба (фиш .Фонетическая транскрипция на английском)
На будущее когда будешь портить рыбу срезай плавники не экономь , чтоб они не выглядели головешками.
И на будущее щука рыба сухая из нее только фарш причем для сочности хлеб(тут твои фантазии ограничатся белым или черным, в молоке или эконом-воде) Сметаной мазать нельзя, она сгорит раньше рыбьих плавников, и сметана ничего не дает в таком способе приготовления. Сметаной или маслом поливают при подаче на стол. И ты как хоть фаршировал? ты хоть раз в жизни снимал кожу с щуки чулком? зачем ты отбирал какие то косточки?
чулком снимается кожа у хвоста отрезается на кости и только потом чулок фаршируется , обвязывается льняным шпагатом и жарится, чтоб не разорвало. Голова просто в мусорное ведно
И ПОСЛЕДНЕЕ ГОЛОВУ ЧЕМ ПРИШИВАЛ?
ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ |