Как думаете , плов можно сделать не в казане, а в жаровне?

Можно даже в толстостенной кастрюле!)
Жаровня блеск, для плова отлично подойдёт, привет!

это сковородка.

главное рис и руки из нужного места

можно даже в мультиварке на режиме - плов

можно. просто много не получится. да и смотря какой плов . бахш или азербайджанский с газмах проблематично будет. )))

Можно в принципе.

Но там расстояние вакуума не то.

Если маленькое количество. Учитывай изначальный
Слой воды над рисом 2,5 минимум см.
Плюс еще см 10 надо воздушной подушки.

Ну каша с рисом будет))
В общем, плов должен готовиться на открытом огне
В казане объемом около 20 л
Это изначальное условие для правильного плова.
Но... Я дома редко делаю. Плов, как и шашлык,
Сильно мое. Я их разновидностей около 20 люблю делать с детства.
Не плов карочи будет) Но можно)

Я вообще в сотейнике делаю из нержавейки и не парюсь.)