Те, кто пробовал: расскажите, что такое "артишоки", и с чем еВо Ядят?

Кто ел топинамбур тот поймёт что такое артишок .в Израиле топинамбур -это Израильский артишок только стоит в 10 раз дешевле .варишь .чистишь ,добавляешь чеснок соевый соус и оливковое масло. И ешь !могу есть его часто но не продают у нас .

Если честно не ел. Чертополох переросток. Не знаю каким боком его соцветие стоит к корням топинамбура. Разве только относят к одному семейству астровые. Топинамбур так себе на вкус. Есть можно (если есть больше нечего вообще)

Это очень вкусно! У нас их можно купить только маринованными в банках, потом их нужно пожарить и лопать с удовольствием как горячую или холодную овощную закуску, подают во многих кафе-ресторанах.