Закрыт 5 лет
Александр
Хранитель Истины (393957)

Какой процент МЯСА был в Советских Котлетах системы Общепит? В разнообразных столовых.

Мы платим до 300 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ ИЗ 8
Hibou Avisé
Мудрец (10197)
В котлетах было около 60% хлеба.
Но было особое искусство приготовления этих котлет, поэтому было едабельно.
ЕЩЕ ОТВЕТЫ
Муром 🇷🇺 VIP
Просветленный (838012)
Концентрация мяса примерно 1:15. Это со слов двоюродного деда.
Он работал в СЭН врачём-бактериологом в отделе контроля качества продуктов питания.
Состав советских колбас примерно 1:20.

В общем, на сегодняшний день ничего не изменилось. Наполнители к мясу другие стали.
Личный кабинет удален
Наставник (56522)
да не было практически...
Личный кабинет удален
Наставник (56522)
Все было, примерно как сейчас.
Личный кабинет удален
Наставник (56522)
Тогда мне было всё равно и вкусно) Спасибо за ло.
Podolyanka
Хранитель Истины (487980)
Лишь намёк....
сергей губайдулин
Гроссмейстер (6311)
Мясо было Вопрос чье?
Арина Meтельская
Хранитель Истины (428335)
По госту они делались из свино-говяжьего фарша с добавлением ржаного хлеба 1:2. То есть 40% хлеба в котлете.
ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ
Неловко признаться, но с удовольствием съела бы сейчас котлету из советской кулинарии или школьной столовой )) А у вас какой вкус детства ? )
почему в СССР при Брежневе в заводских столовых котлеты были из хлеба? похавал и
Какой вкус был у советской столовской котлеты?
Вы любили советские котлеты в столовых?
Из какого мяса самые вкусные котлеты? ))
Какою вилкою по этикету есть нужно рыбную котлету?))
Если хочется жареного мяса с зеленым салатом,а придется есть котлеты с макароны-это как называется?)
В какие времена меню в столовых было разнообразнее ) ?
Поговорим--наконец-то --- о Мясе. Какие части свинины и говядины ты покупаешь на Котлеты?)
Щас буду котлеты делать СССРовские..половина мяса,половина хлеба ржанопшеничного,а ещё чего туда?