Вопрос на фантазию - что можно засунуть в пельмени в качестве начинки, кроме говяжьего фарша ?).. ну таг, чтобы вкусно было и необычно.. гостей хочу удивить..))

Любое мясо с овощами и специями. морковка капуста лук чеснок сельдерей и имбирь сделают сочнее и подходят под любое мясо. Ток соевый соус к пельменям не забудь.

https://www.google.ru/amp/s/amp.eda.ru/recepty/osn... вот ещё няма, мясо тож любое можно.

креветочный фарш

не надо портить пельмени и настроение людям

Удиви их лучше способом лепки))) состав пусть будет классическим))

все остальное будет вареники

гам на кусок положи... Вот они удивятся ...

Фарш из куриных желудков. Их крутим 2 раза на мясорубке, добавляем соль, перец, лук и чеснок.
Тоже самое можно сделать с печенью и картофелем, сердечками куриными.
Можно попробовать минтай. Лук туда добавить, перец, зелени.
Можно ещё отварить грибы и сделать грибной фарш с луком и чесноком. Туда тмин хорошо идет И черный молотый перец.