Да...А вот соусы к любимым блюдам вы какие готовите?...)))

Соусы,соусы...)))Нечто фанцузское почудилось в вопросе.)
Ну делаю иногда 50/50 майонез-сметана,туда тёртый чеснок,молотый чёрный перец и мелко нарезанная зелень.Такой могу просто с лавашом лопать..)
А так если к мясу-курице-рыбе не соус,а подлива. Жареный лук,мука,бульон,специи.
В различных вариациях.)

Майонез я использую только для оливье)
А соусы не готовлю, итак калорий хватает))

я ткемали люблю .... и все)

Красный делаю с кинзой и чесноком и белый(сметана+майонез(70*30))с чесноком укропом и молотым перцем,в основном к мясу идут,мужики ложками едят)))
В идеале натуральный белый соус должен быть на кисломолочной основе и на Кавказе используется ко многим блюдам.

Мне вполне вкусного кетчупа хватает.