Замачали, что хлеб в последнее время стал плесневеть уже на вторые сутки хранения?

Антисептики жалеют наверное...

Фиг его знает(( Что ты думаешь ?

не замечала))) Бородинский долго не плесневеет, а нарезной... просто не успевает)))

Приветь, Витя))

Да быстро портится.Раньше бабушка хлеб брала так его неделю можно было есть.

у нас хлеб тоже стал что-попало..а отчего бог его знает..наверное с мукой тыдыц какой-то-((

Года три назад заметил.
Самое смешное, что тут недавно был вопрос про тех, кто не любит Россию, но по-прежнему живёт здесь, и у кого-то был ответ - "как они только не давятся, когда едят наш российский хлеб"!.
Так вот я Россию как раз люблю, но честно скажу - давлюсь, когда ем такой хлеб. Последний хороший хлеб я ел в 90-х годах, которые тут все проклинают.

я сам выпекаю в хлебопечке, забыл кусок на работе в тумбочке на 5 дней, не заплесневел..муку покупаю "Пышечка"
Приветствую))

От низкого качества муки, да.
Домашний хлеб так не портится.

все зависит от мастеров. В моем околотке 50 магазинов где продают хлеб и только в двух
хлеб качественный и прокисает трое суток особенно если его не хранить первые сутки в пакете.
Остальной хлеб киснет быстро. Да и есть еще один фактор - качество муки - если зерно подмокло от дождя при уборке, у такого зерна клейковина низкая. а от её содержания качество муки зависит.самое высокое содержание клейковины в муке 30%. Из такой ранее пекли ситный хлеб.

Недавно читала, что его делают из кормовой муки...

да??)))
чот я на местный не жалуюсь))
с неделю спокойно есть можно))

Не,именно в последнее время появился СЪЕДОБНЫЙ и очень вкусный хлеб, "как в детстве")

Иногда. Такой хлеб не беру теперь.

Не замечала. Мне попадается хлеб хороший.
Конкуренция большая, мука и дрожжи в продаже есть, духовки и хлебопечки тоже,
и на месте пекарей странно было бы отваживать покупателей дрянью.

Наверное, все же зависит от муки. В Москве вообще белый хлеб практически не едим. Единственный съедобный - чиабата. На даче неплохой черный, бедый тоже невкусный.
Здесь обалденно вкусный хлеб. В любой булочной-пекарне.