Сколько хранится готовая куриная печень в холодильнике?

Однажды я приготовила обед: рассольник, пюре с котлетами и салат. Вдруг звонит муж и говорит - собирайся, летим на неделю в Будапешт!! Я собралась за 2 часа, а еду оставила в холодильнике... Через неделю рассольник был абсолютно нормальным ( разок поела и вылила, конечно), котлеты и пюре в морозилке, только салат выбросила)))

Выкинь, конечно...ну если совсем неоголодапа!)

Вообще все сроки давно истекли- сутки. Можете понюхать. И даже попробовать. Если придерживаться всех норм, мы каждый день у плиты будем часами стоять- никто этого не делает, кроме домохозяек неработающих. И то....
Поэтому опирайтесь на свои вкусовые ощущения.

Вот что нагуглила:
1)Что касается отварной печени, то в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 субпродукты убойных животных хранят не более 24 часов при температуре от + 2 до + 4° C . Иные условия хранения печени в указанных нормативных документах не предусмотрены
2) Как долго можно хранить приготовленную куриную печень в холодильнике?
После приготовления мясо, птицу и морепродукты можно безопасно хранить в холодильнике в течение 3–4 дней .
3)Сколько можно хранить в холодильнике жареную куриную печень?
Сутки в холодильнике могут пролежать отварное и тушеное мясо, жареная печень, отварная птица, варёные яйца, изделия из кальмаров, отварные свёкла и морковь, а также салат из квашеной капусты. Полутора суток "продержится" любая жареная рыба, а также торты и пирожные с кремом на основе сливочного масла.

Двое суток легко, на третьи сутки гарантии уже нет, но если голодный то можно сожрать, главное что бы не завонялась.

Я как повар, хочу сказать, что
подливы, супы и прочие блюда
можно замораживать и хранить
очень долго, а если хранить просто
охлаждённые блюда, то не более 5 дней...!

Но учитывается температура охлаждения,
чем холоднее, тем дольше...

Хороший способ хранить первые и вторые блюда заморозив .

Я всегда замораживаю, и котлеты и с подливой блюда, после разморозки, они как свежие, если допустим варю суп в кастрюле 4 литра, 2 литра бульон замораживаю, когда наступает надобность, достаю и заправляю