ну и сколько ее класть?

Сколько хочешь. Некоторые вообще не кладут. А для меня лично чуп - не суп, если там не будет картохи, поэтому кладу 2-3 штуки))

я на 7 литров бросаю 7 штук среднего картафана.

У мну, две крупных, на 4 литра. А там, кто как любит. Я не люблю обилие картохи в первом блюде...

Без картохи борщ готовлю....
Как то не комильфо разводить столь изысканный гастрономический шедевр какой то картошкой...

На 5 литров 3 штуки)

Кто как любит.
Не признаю рецепты ОТ и ДО.
Столько- то граммов того, сего...
Всегда все "на глазок".
Кастрюля у меня 2,5 литра.
Две средние картофелины туда кладу.
Борщ без картошки не борщ.
Как донская казачка говорю!)

На два литра борща три не больших картохи хватит