Большой плоский кусок мраморной говядины. Пожарить на сковроде или гриль? А может,

С мраморной говядиной иначе нельзя - только гриль!
Ну разве можно такую красоты на кусочки мелкие резать ?)

понимаю,что меньше движений с потушить и пожарить но гриль вкуснее)))))
привет Ксюш)))))

мясо потушить с овощами))

натереть специями, обжарить со всех сторон, а потом запечь в духовке, чтобы при нарезке была видна структура.