А как вы маринуете мясо для шашлыка?

майонез+лук+уксус +соль+перец+чеснок
минеральная вода+соль+перец+уксус+лук

ну вот сейчас делали, специи + масло растительное немножко, в результате мясо оказалось невероятно сочным и мягким)

Люблю с уксусом мяско)))) В луке и лимоне)))))) Привет, Коза)))))

В основном молча.

либо в уксусе - быстро
либо в луке - на ночь

да как бог на душу положит. мясо, лук, соль - обязалово, остальное что под руку попадёт.

Кефир, карри ,сухой укроп, лук, соль,

Шашлык ни разу ни жарила. Так просто мясо жарила для дедушки на сковородке,а перед этим мариновала с уксусом и луком .

Немного уксуса, лук, соль и чёрный перец.

попробуй мариновать в вине. его немного надо. со специями. ну, и лук заодно.
я использую красное сладкое. но можно любое.
а здесь рецепт настоящего кавказского шашлыка https://www.msn.com/ru-ru/foodanddrink/foodculture...

Если свежее мясо, не мороженное, то зачем его мариновать, в специй добавил, посолил и на шампур вперемешку с овощами.

Майонез+лук+специи.ВСЁ.Уксус не надо,он сушит.Можно в кефире