Какая рыба именно в варёном виде вкуснее ,чем жареная или солёная ?

ледяная и форель только не красная морская форель, а та что из горных речек... их нужно ТОЛЬКО варить в чуть подсоленной воде с веткой укропа... и варить не больше пяти минут... не бывает никакой рыбы вкуснее...

ЩУКА

На рыбалке любая уха хороша - что поймал, то и съел.. Главное - было бы, чем отметить!!.. )

Наверно никакая, разве что стерлядь или осётр ещё более менее.

Судак, только нужно правильно подойти к процессу... и соус, соус должен гармонировать.

Щука, недавно выловленная и чтоб из речки, а не из пруда. А для ухи хорош и окунь, только нужно удалить жабры, иначе будет присутствовать горечь.

Осётр