Какие знаете забугорные деликатесы, которые никогда бы не стали пробовать ??? Вот у чукчей вроде++
+ что-то такое есть, типа дохлятины (забыла, как называется, но дохлятина-тухлятина, ужас в общем, а у них деликатес)
Мы платим до 300 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ ИЗ 10 |
Если мне не изменяет память, это блюдо называется Копальхен - мясо моржа с жиром, выдержанное в яме, в течении нескольких месяцев.
Нашел в нете --- еще больше удивился, не знал некоторых деталей---
Изготовляется из свежего мяса ферментированием под прессом. Из-за образования в процессе приготовления трупного яда смертельно опасно для представителей большинства других народностей.
Для приготовления оленьего копальхена используется крупный, жирный и здоровый олень. Несколько дней его не кормят, чтобы очистить кишечник, затем душат, не повреждая шкуры. После этого труп погружается в болото и присыпается торфом, закладывается ветками и камнями, и оставляется на несколько месяцев. По истечении срока труп извлекается и употребляется в пищу.
Нашел в нете --- еще больше удивился, не знал некоторых деталей---
Изготовляется из свежего мяса ферментированием под прессом. Из-за образования в процессе приготовления трупного яда смертельно опасно для представителей большинства других народностей.
Для приготовления оленьего копальхена используется крупный, жирный и здоровый олень. Несколько дней его не кормят, чтобы очистить кишечник, затем душат, не повреждая шкуры. После этого труп погружается в болото и присыпается торфом, закладывается ветками и камнями, и оставляется на несколько месяцев. По истечении срока труп извлекается и употребляется в пищу.
ЕЩЕ ОТВЕТЫ |
ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ |