Почему христиане говорят (например) - "Старец Николай Гурьянов", а почему не "старик Гурьянов", или "дедушка Коля, сын Васи"?

Как говаривал один святой страстотерпец Человек в путь шествующий, " в Духовной Жизни они преуспели пред Богом "

Что тут скажешь? Осталось только сесть на жо пу и зарыдать. Такова нынче Россия - матушка.

солидности нагнать пытаются...

это у вас невежд так обращаются, а в Православии с почтением ибо в Духовной Жизни они преуспели пред Богом

Эх, друг опоздал ты, тема была куда интереснее... а мною заполняют перерывы, как та Пугачева поет

сравни: Гундяев и патриарх Кирилл
что громче звучит?

Потому что Гурьянов был монахом. А старец и есть монах.

На кощунствующих надо смотреть как на больных, от которых мы требуем, чтобы они не кашляли и не плевали." Прп. Никон Оптинский.
1. "У кого сердце наполнено страстями, у того ими же и язык приводится в движение. Если станет говорить и о духовном, то будет рассуждать под влиянием страсти. Мудрый замечает такого человека при первой встречи, и чистый обоняет его зловоние." Прп. Исаак Сирин.
2. "Неведение Бог - от бесчувствия и безумия твоей души." Прп. Антоний Великий.
3. "Бог гордым противится..." Пртч. 3:34.
Пресвятая Богородица, спаси нас!

Челок, задающий подобного рода вопросы, должен совершенно не разбираться в традициях русского языка. Видимо русский Вам не родной. А родной какой? Ладно не важно.
Так вот "старцами" называют монашествующих людей преклонного возраста. Это особый вид старости. Это почетная старость.
Обычный же пожилой человек может быть и "стариком", если речь идет о возрасте и "дедушкой", когда речь идет об отношениях родства!
Лингвистика однако!
К стати "старцы" - это не у всех христиан, а только у православных!