Купила литую алюминиевую сковородку. Что с ней нужно сделать перед первым использованием?

ну вот, вопрос нужный для любой хозяйки :) а то у меня испортили одну любимую ,перекалили и она выгнулась :((
перед первым использованием новую алюминиевую сковороду без покрытия надо тщательно вымыть в горячей воде с жидкостью для посуды, насухо вытереть и прокалить для создания на алюминии защитной пленки....в сковороду наливается растительное масло (чтобы полностью покрыло дно) и добавляется 1 столовая ложка соли, ставится на огонь и прокаливается до появления запаха горячего масла.

Железный Феликс и купилА......странно это))))

я уже давно пользуюсь "современными". Аллюминиевые нельзя мыть в п/мойке....они не подходят к плите......они еще для газ.плит были хороши, а теперь у нас в доме газа нет ,плиты электрические...

смотря какой алюминий. Литье алюминиевым не бывает.
Если после мойки и сушки на поверхности появляются белесые разводы или крупинки - сразу верни в магазин - это не алюминий, а дюраль.
Чисто алюминиевых сковородок не льют, их штампуют из листа, поскольку алюминий очень ковкий металл.
Такие сковородки обычно с ручками на трех клепках. Очень хороши для блинов. но прежде прокалить смазанную маслом до появления дымка, протереть солью и смыв все что осталось от подготовки, пользоваться. Масло при прокалке превратится в пленку, которая защитит пищу от самого алюминия.