Как надо сажать картошку, с юга на север, или с запада на восток ?

Считается, что посадки в огороде должны быть ориентированы с севера на юг, тогда освещение в течении дня будет равномерным.

Сажай квадратно гнездовым... не ошибешься!

в землю , пл ять, в землю

Если соблюдать рекомендуемое расстояние между рядами и между отдельными растениями, то безразлично - инсоляция будет нормальной при любом ориентировании рядов.

Для картошки это не столь важно. Вот если бы вы сажали виноград или клубнику, то тут как раз предпочтительней север-юг, как писала Paper .