Господи... Квоты на вылов черной каспийской икры давно уже минимальные. Было время, когда ее вылов в России полностью был запрещен. Для восстановления популяции. А то, что браконьеры толкают - никак не отследишь. Кстати, Каспий принадлежит не только России.
Да, и основной поток черной икры на Запад - это искусственно выращенная рыба в специальных водоемах. В Израиле, в Германии - этим активно занимаются.
А есть еще и "искусственная" икра. Ее активно толкают под видом натуральной.
Насчет "красной" икры, такая же фигня. Запад от поставок из России никак не зависит. Зависимость обратная. Это Российская рыболовная отрасль зависит от поставок мальков. Или Вы уверены, что вся рыба ловится в морях и реках?
Так, что "черная" икра никак не может подешеветь. И "красной" дешеветь некуда.
Я имею в виду официальную продажу в России. А не то, что толкают браконьеры...