Почему мать Красной шапочки была такой безответственной женщиной, что вместо себя отправила в

Красные шапочки носили тогда п. тутки. Она была одной из них.

В сказке об этом ни слова, но, вероятно, у нее их штук 7 или 8 было, одной меньше-одной больше - разница небольшая

афтор показал этим, что у одной морали небыло, а у другой мозгов

Ювенальная юстиция в то время отсутствовала

Вообще то Тоха Ким уже ответил по существу. И реально - сказка Перро дает историю в сильно усеченном варианте... А в начальном варианте - полно весьма фривольных аллегорий.
И в реальности то дело обстояло примерно так -