Без окон,без дверей,полна горница людей?Что это и как лучше заготавливать на зиму?

Думаю,что все знают про что я веду спрос.А какие способы заготовки ЭТОГО удовлетворят зимой даже искушённого вкусителя(во завернула как)?Только не надо ссылочек,расскажите свои проверенные рецепты плиз.
Мы платим до 300 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ ИЗ 3
Мудрец (10581)
люблю консервированные огурцы с добавлением зелёного крыжовника... укладываю в 1,5 литровые банки хрен, листья смородины, вишни, зелень петрушки, зонтики укропа, кинзу, базилик, эстрагон, чеснок и огурцы, от плечиков до верха укладываю крыжовник... заливаю кипящей водой, 3-5 минут постоят и сливаю воду, кипячу её и заливаю снова огурцы и снова 3-5 минут стоят, потом сливаю, добавляю в воду столовую ложку с горкой соли и столько же сахара (иногда и чуть больше), в банку вливаю столовую ложку яблочного уксуса или столовую ложку водки (а иногда и тол, и другое), заливаю кипящим рассолом, закрываю винтовой крышкой или металлической с помощью закаточной машинки и переворачиваю вверх дном... если вдруг банка начинает становиться мутной, то открываю, достаю огурцы, ополаскиваю и натираю на терке - это заготовка в рассольник... а еще делаю малосольные огурцы "сузим" способом...
ЕЩЕ ОТВЕТЫ
Наставник (86597)
Огурцы. Ем свежими круглый год или делаю из них дюжину салатов.вот один из них: по одному свежий , маринованый и соленый огурец, пол красного репчатого лука нарезать тончайшими пластиками , добавить укроп и петрушку , заправить смесью лимона , уксуса , оливкового масла , чайная ложка сахара , соль и перец по вкусу.
Мудрец (19112)
Я огурцы не солю и не консервирую, потому что на мой вкус они у меня получаются неудачные. Зимой если нужно для салатов, то покупаю готовые. но это не часто. А если хочется к картошечке солёненького, то открываю салат из огурцов и помидор, который моя мама приготовила. Мне очень нравится. Рецепт этот не помню уже. Но если нужно, спрошу.
ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ