А как часто американские или французские турфирмы не могут выполнить свои обязательства

Ну у нас не только турфирмам это разрешается. Можно, например, костюм заказать в ателье, внести предоплату, а когда придешь - ателье закрыто, а ООО ликвидировано. И государство тебя защищать не собирается.

перед этим надо пройти Украину и все их обязательства)

один раз только пользовалась услугами такой. Канадской. Она все выполнила.