Мороженные и те, что покрупнее. Варю 10 минут после закипания независимо от того, что написано на упаковке. Тупо для дезинфекции. Хрен их знает, кто когда и при каких условиях их варил, остужал и замораживал. Тигровые не понравились. Достаточно дорого и при варке появился химический запах до боли напомнивший что-то из детства, связанный с игрушками из советской пластмассы.
Кстати их не отлавливают в море (в основном), а выращивают в специальных прудах в Юго-Восточной Азии. Я как-то технологию читал... в общем и комбикорм для скорости роста и антибиотики.
креветки надо кушать свежие, розовые...
признаки испорченности креветки -это черная голова и запах рыбы.......
ну и ответ по времени варки- ДОСТАТОЧНО ЧТОБЫ ОНИ ВСПЛЫЛИ !!!
Королевские-3 мин после закипания,
а если на слив масло-на сковородку раскаленную-на 3-5 минут,
соль, перец, приправки,
а затем лимон на них выдавить-да к пиву,
- да при этом не перепутаешь ничего,
цены тебе не будет=))