А вот вы када бульон варите -что предпочитаете? Тусить возле него с ложкой и снимать пенку или не

или не снимать пенку, но потом процедить?
Мы платим до 300 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ ИЗ 6
Хранитель Истины (339731)
Если мясо покупаю на ферме в деревне, то снимаю только пену!
Если покупаю у нас в Питере в магазине, то первый бульон выливаю,
заливаю мясо новой водой и варю дальше!)
ЕЩЕ ОТВЕТЫ
Наставник (73047)
Снимаю сразу один- два раза и всё...
Это когда пюре варю - тогда бегаю часто к кастрюле "шумку" собрать.
Верховный Наставник (190534)
обязательно пенку снимаю...я вообще когда готовлю с кухни стараюсь не уходить..могу забыться и всё упустить :) Слава богу это так редко..последний раз суп ещё в прошлом году варила
а у меня мультиварка варит...не знаю куда там пена девается)))))))
wonderful VIP
Верховный Наставник (249413)
если не тусить - бульон прозрачным не будет.
ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ