Хранитель Истины (432966)

Дефф...купила многого помидор,расскажите,как соус из них сделать?какие там есть.....

Только из магазина
Мы платим до 300 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ ИЗ 7
Я упростила очень, но получается натурально и просто пить,и в блюда,и с макаронами. ,и в борщ как томат.
Помидоры и красный,обязательно красный сладкий,перец ( перца немного меньше чем помидор.. все через мясорубку или блендер. .. В кастрюлю на медленный огонь,когда закипит . Пену чуток снять,соль и немного сахара по вкусу, ну как суп солить... И прокипит минут 10,в конце чеснок раздавить тоже на вкус. Пусть с чесноком чуть проварится... Никакой зелени . Помидоры,перец,чеснок. В горячие банки ( чистые банки грею в микроволновке) горячим заливаю и перевернуть под шубу. Потом все стоит без всякого холодильника я и в банки наливаю,и в стеклянные бутылки из под соков,и даже в трёх.литр.если много варю . За зиму уходит на ура,до февраля все съедаем, главное что этот томатный сок густой,натуральный и не острый .
ЕЩЕ ОТВЕТЫ
Просветленный (731079)
Однажды крыша сарая, где хранили урожай помидоров на одной ферме, рухнула, и все помидоры превратились в слякоть и кашу, и все это растеклось по двору фермы.

Хозяин фермы, чтобы не разориться от таких новостей, собрал всю помидорную жижу в бочки, и.....

... хозяина фермы звали Генрих Иоахим Хайнц.

Возьми крепкий пакет, насыпь туда помидоры, соль, перец, другие специи и немного уксусу - и просто сядь задницей на все это. Все гениальное - просто.
Просветленный (609311)
В детстве любили горлодёр . Видимо переели, никакой не едим теперь
Хранитель Истины (306395)
Помидоров. Лингвистика.
хреновину ты не сделаешь, у тебя нет корня хрена.
перцовина.
5кг томатов
1кг сладкого перца
500г Чили
500г чеснока
перекручиваем томаты и сладкий перец, кипятим полтора часа на медленном огне. перекручиваем Чили и чеснок и за 15 минут до окончания добавляем и солим. 1 чайная ложка на литр. кипящим заливаем в стерелизованные банки, укупориваем, ставим вверх дном под старую куртку. остыло- убираем.
огонёк.
5 кг томатов
1,5кг моркови
1кг яблок
300г Чили
1кг сладкого перца
500г чеснока
перекручиваем всё на мясорубке
в кастрюлю с толстым дном льём 1 литр растительного масла, накаляем, и вливаем всё, кроме чеснока и чили. варим 2 часа на медленном огне, дрбавляем чеснок и чили и солим 1 столовая ложка на литр. раскладываем по стерелизованным банкам, закрываем. и вверх дном под куртку.
аджика.
1 кг томата
зелень и коренья, какие любишь
я кладу кинзу, петрушку и корни её, перец черный.
чили 100г.1 стакан измельченых грецких орехов,1стакан измельченного чеснока. все измельчаем, готовим час. солим.
Верховный Наставник (167174)
Я помидоры и перец болгарский блендерю и морожу. Зимой делаю соус.
Просветленный (748750)
Я тупо томат варю. Если поварить подольше,чтоб вся вода ушла и масса стала однородной- можно кетчуп сделать. Лечо можно сделать.
Хреновину люблю,но и у нас хрен не всегда найдёшь.