Верховный Наставник (243372)

Всем привет! Подскажите рецепт глазури для куличей?

Старый рецепт с белками и пудрой не застывает. Раньше нормально всё было, теперь либо сахар не сахар, либо яйца не яйца))

Подскажите ваш рецепт?)
Мы платим до 300 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ ИЗ 9
Ира,привет)
Я делаю на водяной бане,самая идеальная.
Щвейцарская меренга!
100 гр белка-200 сахара.
ЕЩЕ ОТВЕТЫ
Верховный Наставник (219465)
Ой..да купити в пакетегах..
Просветленный (651982)
я купила в магните. сейчас скрин сделаю
Зося VIP
Верховный Наставник (178621)
Сахарную пудру можно с каплей лимонного сока. Если тоненько нанести, то крошится, а если потолще, то посыпки будут железобетонно держаться.
Пропорции эмпирически, до состояния нерастекания.
Наставник (39109)
Меня тоже ни одна глазурь не устраивала полностью В прошлом году делала из сухого молока со сгущёнкой, но тоже не понравилась. Вчера наткнулась в ютубе на этот рецепт. Без яиц, это уже хорошо. Хочу попробовать.


Верховный Наставник (163942)
попробуй взбивать подольше, у меня застывает...
Хранитель Истины (316678)
я только на сахарной пудре делаю и быстро и застывает....если дабавить чуток желатина то не будет осыпаться...
Хранитель Истины (430226)
Сахарная пудра и чуть воды
Хранитель Истины (255700)
делаю белковую глазурь , добавляю лимонный сок (белковая глазурь застывает быстро)





и сахарная пудра с лимонным соком нравится