Мудрец (24805)

Булочки, вкусные пирожки быстро, без сложностей? Ваши варианты??

Регистрируйтесь, делитесь ссылками в соцсетях, получайте на WMR кошелек 20% с каждого денежного зачисления пользователей, пришедших на проект по Вашей ссылке. Подробнее
После регистрации Вы также сможете получать до 75 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ
Гроссмейстер (5210)
1 стакан кефира
0,5 стакана растительного масла без запаха
3 стакана муки
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1 пакетик быстрых сухих дрожжей
------------------------------------------------
Нагреть кефир с маслом, добавить сахар, соль, затем муку и дрожжи. Замешать тесто и оставить до подъёма.
Тесто подходит быстро - 20 - 30 минут.
Делать пирожки с любой начинкой.
Смазать взбитым яйцом.
Выпекать при t 200 градусов минут 20.
Приятного чаепития!

http://content-1.foto.mail.ru/mail/64bhbcrf/_answers/i-14596.jpg
ЕЩЕ ОТВЕТЫ
Гроссмейстер (8312)
стырить!
Dew
Ученик (204)
Готовое тесто, чтобы не возиться, и любые начинки.
Если ни разу не пекла, то даже шарлотка будет со сложностями...
Наставник (38129)
таких вариантов нет, то что у вас на картинке это дрожжевые пирожки, а они быстро не делаются, да и само тесто надо ощущать руками, а не по картинке. так что купите готовые, быстро и без сложностей)))
Магистр (1518)
если только пирог на кефире с яйцом и луком
Мука — 200 г
Кефир — 500 мл
Яйцо — (2 на тесто, 3 на начинку)
Лук зелeный — 100 грам
Разрыxлитель теста — 1 ч. л.
смешивайте кефир и муку потом добавляеете 2 яйца, разрыхлитель теста и солите и все перемешиваеете (можно еще тесто поперчить) форму смазывайте маслом, сначало выкладывайте не все тесто, на него сверху рубленые яйца и лук зеленый, потом выливаеете осташее тесто и ставьте в духовку на 20-30 минут при темпиратуре 170 грд. потом вынуть и кушать)
более быстрого печеного пирога не знаю (а вот пирожки сложнее, намного)
Наставник (75535)
Кило муки, пачка сухих дрожжей столовая ложка соли, пол стакана растительного масла, пол стакана сахара , полтора стакана воды . Пол стакана воды дрожжи ложка сахара и ложка муки- смешать и дать дрожжам подойти влить дрожжи в муку и прибавить все остальное . Вымешать тесто в миксере крюком для теста или просто руками 10 полных минут , накрыть полотенцем и поставить в теплое место на полтора часа . Когда тесто подойдет- разделить его на двое , раскатать каждую половину толщиной в пол см. Стаканом наделать кружков , положить на чинку , залепить и положить швом вниз. Смазать взбитым с сахаром яйцом , дать постоять еще пол часа и печь пол часа на 180 град.
Наставник (34989)
БУЛОЧКИ ДОМА ПАРКЕРОВ
Удивительно вкусные булки: сдобные, нежные, с чуть похрустывающей тоненькой корочкой.
Замечательно сочетаются с сыром, ветчиной и копчёной колбасой
Идеально замораживаются - не отличить от свежеиспечённых!
Ингредиенты:
300 г муки
135 мл молока
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сухих дрожжей (или 12 г свежих)
30 + 30 г сливочного масла
Рецепт приготовления:
Подогреть половину молока, развести дрожжи и ложку сахара
Подогреть вторую часть молока, растопить в нем 30 г масла, вторую ложку сахара, затем разболтать яйцо
Просеять муку с солью в миску, сделать углубление, в серединку влить молоко с яйцом и начать замешивать тесто
Затем влить молоко с дрожжами, хорошо вымесить тесто, покрыть миску плёнкой и поставить в тепло на 1,5-2 часа, пока тесто не увеличится вдвое
Помесить немного поднявшееся тесто и раскатать на посыпанном мукой столе в прямоугольник 20Х40 см
Разрезать тесто по длине пополам, затем нарезать прямоугольники по 5 см шириной
Смазать прямоугольники растопленным маслом, скатать неплотно в рулетики по узкой стороне и выложить один за другим, слегка внахлёст на покрытый бумагой противень (я на силиконовый коврик)
Дать расстояться булочкам примерно 30 минут (я оставила почти на 1 час), затем смазать их сверху растопленным маслом
Выпекать при 180С 25 минут (я при t 200С около 45 мин, но у меня духовка "тихая", в конце прикрыла фольгой)
Остудить на противне, покрыв полотенцем, чтобы булочки остались мягкими (я на решетке, не накрывая).