Итак, для Баги, которая ждет рецепт - рис по-мавритански…

Готовим рис как всегда - один к двум, пока готовится, в это время обжариваем вермишель паутинку горсточку на сковороде без масла на большом огне, перемешивая, доводим до золотистого цвета ( мавританцы ее доводят до темно-коричневого)
И пока еще вода с рисом не выкипела, бросаем эту паутинку, не перемешиваем, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и ждем, когда вода выкипит и рис будет готов
Рис готов, добавляем сливочное масло, выдавливаем чеснок - и все
Рис немного остыл, перемешиваем
Готово!