Верховный Наставник (176236)

Чем и для чего на Руси обворачивали пироги выпекаемые на углях.? За полный ответ плачу 100 рублей.!



Мы платим до 300 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ ИЗ 4
,,,
Верховный Наставник (174054)
дополняю
Для этого используют листья капусты, дубовые листья.Некоторые пекари применяли
листья лопуха или петрушки, корочка выпеченного на листьях была вкусная и хрустящая


ЕЩЕ ОТВЕТЫ
могу предположить, что не имея приспособ в виде форм и крышек, оборачивали в лопухи, как в самые крупные и неядовитые листья.
а для чего? чтоб тесто не горело. ещё применялась для обмазки глина. но она чаще для мяса и рыбы.
Скорее на капусту похоже...
Хранитель Истины (290921)
Капустными листьями чтобы не пригорали...
ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ