В Италии разгорелся горячий спор о том, можно ли готовить макароны, выключив плиту после закипания воды?

Одни утверждают, что это святотатство, так как без постоянного огня «аль денте» просто не получится. Другие говорят, что стандартами можно пренебречь, так как это позволит сэкономить до половины газа.

Непростой выбор, конечно. Но судя по динамике цен на топливо, как бы не пришлось итальянским кулинарам разрабатывать новый стандарт «экстра аль денте», который будет подразумевать поедание макарон вообще без варки. Чисто на погрызть.

#макароны