Про выпечку и масло сливочное хочу спросить....

В 4 утра она про масло спрашивает...)) лишь бы не как Аннушка), я редко пеку, маргарина у меня в доме уж лет 15 не бывало

Доброй ночи! нет маргарин не кладу, только сливочное масло.. если в рецепте указано только масло))) а вот если маргарин, но это редко... то покупаю сливочный маргарин.

Маргарин заменяю дешевым сливочным маслом.

ага...все про еду..да про еду...и ночью.....

то капуста у ей, то маргарин.....


не жрем-с мы маргарин.
и выпечку редко делаю..ибо нефик.

Раньше маргарин клала, теперь масло. Разбогатели, *)

Только масло сливочное кладу. Маргарин даже не покупаю.

маргарин я вообще не покупаю

В советское время использовала маргарин)),а сейчас - масло.

Маргарина дома не бывает,если взбрендило испечь спонтанно,то масло положу,если продуманно,то сэкономлю и куплю маргарин (тем более пачка масла анкор сейчас 100руб стоит!),но опять же,смотря что за рецепт! Торты и тесто для пиццы на маргарине я есть не стану,туда масло только!
Маргарин беру "пышка"

животный жир выпечку утяжеляет не только по калоражу, но и по текстуре - поэтому во всех ГОСТах идет маргарин - потому что это смесь растительного и животного жира. За счет присутствия растительных масел органолептические свойства выпечки улучшаются.
так что нечего фекать - написано маргарин, значит - маргарин)))