Верховный Наставник (131979)

В чём секрет именно таких пышных и красивых аладьев...(+)



Меня не надо исправлять, пусть это не Оладьи,
а блинчики, но суть вопроса ведь можно уловить...!?

Дополнен 2 недели назад
Регистрируйтесь, делитесь ссылками в соцсетях, получайте на WMZ кошелек или карту 20 % с каждого денежного зачисления пользователей, пришедших на проект по Вашей ссылке. Подробнее
После регистрации Вы также сможете получать до 150 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ОТВЕТЫ
Гроссмейстер (8802)
Может разрыхлитель теста?
Хранитель Истины (251124)
Читала как-то,что кефир,на котором пекут оладьи должен быть горячим.или хорошо теплым. Тогда оладьи не оседают,а остаются пышными.
Хранитель Истины (297240)
это на фото не оладьи а яичные блинчики. Слишком много яиц в тесте и оно мелкопористое - это происходит тогда, когда кислота кефира и разрыхлителя уже прореагировали в тесте до выпечки.
Пышные оладьи обычно высотой до 20 мм.а не с такими острыми краями.
Наставник (86750)
…это блины ,Оладьи <∅ и толще ,до 3-4 см…
ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ