Какие овощи заготавливаете на зиму? Консервируете, сушите, морозите?

Регистрируйтесь, делитесь ссылками в соцсетях, получайте на WMZ кошелек 20 % с каждого денежного зачисления пользователей, пришедших на проект по Вашей ссылке. Подробнее
После регистрации Вы также сможете получать до 150 руб за каждую тысячу уникальных поисковых переходов на Ваш вопрос или ответ Подробнее
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ
Хранитель Истины (326301)
Все какие растут, кроме, пожалуй, спаржи.
В основном морожу: помидоры, перцы, баклажаны, огуречный сок, грибы, кабачки тёртые, фасоль вигна, зелёный горошек, зелень, капуста цветная, брокколи, брюсселька, немного резаной свёклы, морковь и репчатый лук (из тех что не будут храниться в обычном виде). А так же клубника, вишня, слива, абрикосы. Плюс полуфабрикаты: фаршированный перец, овощные котлетки, варёные и разложенные порционно фасоль и нут.
Сушу яблоки, грушу, чернослив, абрикос на компот.
В банках томатный сок, томатные соусы, томаты в собственном соку, огурцы маринованные, перцы в масляном маринаде, сливы и персики в сиропе, яблочное, грушевое, персиковое пюре, много разного варенья.
ЕЩЕ ОТВЕТЫ
Просветленный (571832)
Все. Вакуум.



Верховный Наставник (107434)
Да никакие. В магазинах все есть.
Помидоры и перец замораживаю.
Хранитель Истины (316983)
пока только варенье. вот цветная капуста подходит...буду мариновать
Верховный Наставник (175123)
Помидоры, огурцы - простым посолом в банках, без уксуса и прочих консервантов, кроме соли. Яблоки - на повидло. Баклажаны, кабачки, тыква, черноплодка, облепиха, крыжовник - в заморозку. Всё своё, с огорода.
Верховный Наставник (148936)


Верховный Наставник (175253)
Помидоры, огурцы, борщевая заготовка - банках. Огурцы, перец, зелень - заморозка. Яблоки посушила. Сегодня заморозила на зиму фаршированные перцы. Всё готово к зиме.
Верховный Наставник (137178)
Не сушу ничего, просто не нравится сушеное. А замораживаю все. Вот намедни лимон комнатный обрезала, так и его листья заморозила, все до одного. Очень хорошо в чай добавлять. Консервы традиционные: огурцы, помидоры, варенье, соки. От компотов отказалась, опять-таки предпочитаю замороженные заготовки для них.
ПОХОЖИЕ ВОПРОСЫ