куда исчез карандаш я так и не понял?

Насколько я понял - в глазнице исчез. Целиком вошёл.
Но Джокер вообще кудесник. Одним ударом, по сути вслепую, со спины, опустить голову человека, причём сопротивляющегося, именно глазом на карандаш - это настоящее мастерство. Боюсь даже представить, сколько, как и на чём (или на ком) он тренировался...